一壺天| 第39回　おじゃマル隊 | 佐賀の情報ポータル



				お勧め情報　◆忘年会・新年会のご予約承っております。　　　・忘年会ﾌﾟﾗﾝ　飲み放題2時間で\4,000～　　　　　　　　　（ご予算に応じます）　◆プレゼント　　 2,000円分のお食事券を3組様に！　　詳しくは、コチラ。

早いもので、今年もあとわずか。　　やっぱり、この時期に欠かせないのが『忘年会』。　　　今年任命された幹事さん、ご苦労様です。　我らがさがんよかとこは、年末の忙しいときに幹事に任命されたみなさんの味方ですよ。
そう！今月のおじゃマルは、忘年会にもってこい。しかも、11月21日にオープンしたばかりの『食・彩・楽　一壺天（いっこてん）』さんです。　　お店より東へ３０㍍行ったところに、駐車場も完備されています。(右地図参照　クリックで拡大)

店内は、カウンター席が5席と、奥のお座敷にテーブルが4台（各4人×2・6人×2）の20席。　奥のお座敷では、最大24名様まで一度にご利用いただけます。
では、早速メニューのご紹介。　始めにこのインパクトがある、鯛のお頭つき刺し盛り（これは宴会用ですな＾＾）　　お刺身はその日の仕入れ・時期によって内容が変わりますが、単品のお刺身も大体\600前後からいただけますよ。また、写真のような刺し盛りはご予算に応じて出していただけるようです。
		今の時期に一番食べたいのがお鍋ですよね♪ 「一壺天」さんのメニューの中でも一押しの『和牛炙りホルモン鍋（1人前\1,580）』※写真は3人前です。佐賀牛のホルモンのみを使用され、鍋に入れる前に少し炙り余分な脂を落としてあるのでしつこくなく、また、歯ごたえに加え香ばしさも味わえます。
もちろん、追加のメニューもありますよ。　　　　（・ホルモン\580　　・野菜\480　・ちゃんぽん麺\180）　　　　　 1人前でも相当なボリューム（推定2人前）はありますが、やっぱどんどん追加しちゃいますよね。　満足いくまで楽しんじゃいましょう！！
			『海老マヨネーズ炒め（\680）』　自家製のマヨネーズソースは、ちょっとピリ辛。　海老の甘味とソースの組み合わせはクセになりますよ。

さてお次のメニューは、私ジャイあん。お勧め！　『サーモンとアボガドの生湯葉巻き（\680）』　生のサーモンとアボガドそして、海藻の一種でプチプチとした食感が特徴的な海の糸。　それを、生湯葉で包んだ、和洋合体の一品。　これまたオリジナルのタレ（にんにくと唐辛子）がアクセントになり、非常に美味しかったですよ～。

	今回お店を出されるにあたり、大阪で勉強をしてきたというオーナーさんがお勧めするのは、大阪名物パチパチパンチ・・・ではなく
		『串盛り（\580）』　　カツ・海老・ナス・レンコン・かぼちゃ（その日の仕入れにより素材は変わります）の盛り合わせ。特性ソースはしつこさがなく、意外とあっさりいただけます。本場、大阪同様二度付け禁止だとか。

でも、キメが細かくとサクッと揚がった衣がしっかりとソースを絡めてくれるので、一回で十分ですよ＾＾
		このお料理も非常に独創的な一品です。　『里芋とお餅の明太子チーズ（\580）』　チーズとお餅の同じ食感と里芋の柔らかさが絶妙です。「イタリアンと和食のコラボ料理」ってな感じです。

最後にご紹介するのは、冒頭にもでました佐賀牛のホルモン。　このホルモンを使った、　　『ホルモンキャベツ炒め（\780）』　やっぱ、佐賀牛のホルモン旨いっすよ。　　焼いて良し。煮て良し。もう何も言いません。　　ご来店の際は店内に掲示してある「本日のおすすめメニュー」を必ず確認してくださいね。　旬な魚や野菜を使った創作料理を味わえますよ。　一壺天さんに直に食べに行ってくださいｍ（__）ｍ
いやぁ～、本当に旨かったです。　会社や仲間内の忘年会。皆さん忘年会は何回やってもいいんですよ！　今年一年の嫌な出来事、忘れ去るまで何回でもやりましょう！！　　ちなみにこの不景気も忘れ去りましょう！！！　（ちなみに、私は嫌なことや失敗したこと等々、忘れ去るまで何回忘年会しなきゃならんのでしょう・・・。）　幹事さんもう決まりましたよね！？早く予約入れましょう！