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ビールがおいしい季節になりました。
今月のおじゃマルは、そんな季節にピッタリのお店をご紹介。
佐賀市呉服本町にあります、 海鮮八輪 天海(てんかい)さんです。
店内は、カウンターが7席・テーブル席が4人・4人・6人の3テーブル。
一度で約20名まで団体受入れが可能です。
料理の紹介をする前に、まずはお店の名前にもあります、八輪についてご説明。 皆さん、七輪(左上の写真)は見たことありますよね。。
八輪(左写真)とは・・・
電気を使って、炭のおき火と同じ熱波長を作り出すシステムだそうで、本体が油煙成分を分解し、さらにオゾンによる臭気分解・殺菌作用を行うので、油煙が髪や洋服につかない。っという画期的なマシーンだそうです。
基礎知識が分かったところで、料理のご紹介。
まずは、メインでもあるその八輪を使ったメニュー。
『海鮮盛り(2〜3人前)』 ※その日の仕入れにより内容が変わります。
厳選された食材を網の上でじっくり焼き上げていく醍醐味。そして、自分で焼いていくので、焼きたてアツアツをすぐ食べることができる贅沢。
皆さんにも体験 していただきたいっ!!!
佐賀牛をはじめ、鹿児島の黒豚、宮崎の地鶏と食べ応えあり。
八輪で焼くため、余計な脂が落ち旨みが残って、お肉の味を存分に楽しめます。
お次は、
ナイスな笑顔がキュートな、納身チーフお勧めの一品メニューをご紹介。
常連さんの間では、おかわりの注文が出るほどの人気ぶりだそうです。
『芋と納豆のトロトロ揚げ』
サクサクとした揚げの中には、トロトロの山芋と納豆。 とっても、不思議な食感ですが、めっちゃ癖になること間違いなし。女性にとても人気だということです。
ご飯ものでは、この『海鮮チャーハン』がお勧め。 一見シンプルなチャーハンに見えますが、口の中に入れると、プチプチっとした食感が!! これは、食べてからのお楽しみ♪
コースメニュー(松・竹・梅)には、飲み放題もありますよ。 宴会などにもってこいですね。
お肉が苦手な方でも、十分に満足頂ける天海さん。
ご連絡先は 0952−23−0573
納身チーフの素敵な笑顔とチーフの大好きな漫画の話はプライスレスです^^