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 こんにちは、ジャイあんです。
 
 いよいよ夏到来。

 ビールがおいしい季節になりました。

 今月のおじゃマルは、そんな季節にピッタリのお店をご紹介。

佐賀市呉服本町にあります、
  海鮮八輪 天海
(てんかい)さんです。

 

 

 

 

 

 店内は、カウンターが7席・テーブル席が4人・4人・6人の3テーブル。

 一度で約20名まで団体受入れが可能です。

 

料理の紹介をする前に、まずはお店の名前にもあります、八輪についてご説明。
  皆さん、七輪(左上の写真)は見たことありますよね。。

 

 八輪(左写真)とは・・・

 

 電気を使って、炭のおき火と同じ熱波長を作り出すシステムだそうで、本体が油煙成分を分解し、さらにオゾンによる臭気分解・殺菌作用を行うので、油煙が髪や洋服につかない。っという画期的なマシーンだそうです。


 基礎知識が分かったところで、料理のご紹介。

 まずは、メインでもあるその八輪を使ったメニュー。

 『海鮮盛り(2〜3人前)』
  ※その日の仕入れにより内容が変わります。

 

 
 
 新鮮さ抜群の魚介類。

 厳選された食材を網の上でじっくり焼き上げていく醍醐味。そして、自分で焼いていくので、焼きたてアツアツをすぐ食べることができる贅沢。

 皆さんにも体験
    していただきたいっ!!!

 

 

 

 
 
 
 そして、海鮮盛りと同じく人気メニューが、
  『特選肉盛り(2〜3人前)』

 佐賀牛をはじめ、鹿児島の黒豚、宮崎の地鶏と食べ応えあり。

 肉の旨みをしっかり味わうため、粗引きの塩コショウにゆずゴショウを少し。

 八輪で焼くため、余計な脂が落ち旨みが残って、お肉の味を存分に楽しめます。

    まだまだ、あります。

    お次は、

    
     ナイスな笑顔がキュートな、納身チーフお勧めの一品メニューをご紹介。

 じっくり煮込まれた、『牛すじ煮込み』
 
  ほどよい歯ごたえと、ぷりぷりのコラーゲン。

 常連さんの間では、おかわりの注文が出るほどの人気ぶりだそうです。

 そして、ぼすがお勧めするのは・・・

 『芋と納豆のトロトロ揚げ』

 サクサクとした揚げの中には、トロトロの山芋と納豆。
  とっても、不思議な食感ですが、めっちゃ癖になること間違いなし。女性にとても人気だということです。

 
 

ご飯ものでは、この『海鮮チャーハン』がお勧め。
 
  一見シンプルなチャーハンに見えますが、口の中に入れると、プチプチっとした食感が!!
  これは、食べてからのお楽しみ♪

 
 ざっとご紹介しましたが、まだまだ美味しそうなメニューがた〜〜くさんあります。

 コースメニュー(松・竹・梅)には、飲み放題もありますよ。
  宴会などにもってこいですね。

 お肉が苦手な方でも、十分に満足頂ける天海さん。

 

 

 ご連絡先は 0952−23−0573

 

 

 納身チーフ素敵な笑顔とチーフの大好きな漫画の話プライスレスです^^

 取材に来たのに、すっかりくつろいでしまってます。。(ただの仕事帰りのオッサンですわ)
 
 
※編集部では、美味しいお店や変わったお店、気になるお店の情報を募集しております。
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