ホルモン鉄板焼 くら蔵 (くらくら)さんより
「２,０００円分のお食事券」
を５名様にプレゼント！！
詳しくはコチラ
9月に入っても、まだ暑い日が続きます。 皆さん、夏バテしませんでしたか？
やっぱり夏バテには、スタミナ料理！！
そう！今回は、残暑厳しいこの時期にピッタリなお店をおじゃマルしています！！
7月 日にオープンされた「ホルモン鉄板焼 くら蔵 (くらくら)」さんです。
場所は、佐賀市鍋島2丁目。
レンタルCD「GEO」さんの交差点を西へ。
ZEROさんの時も大変人気のお店だったのですが、今回オーナーさんの夢でもあった「鉄板焼き」のお店としてリニューアルオープンされました。
店内は、純和風な作りで和みのある雰囲気です。
席はカウンター（６席）とお座敷（２〜３０席）。お座敷は全て個室（4室）になっていますので、小さいお子さんをお連れのご家族でもゆっくりできますね。
くら蔵さんの鉄板はちょっと特徴があり、他のに比べると薄くて軽量。
しかも、じっくり焼けて油の飛び跳ねが少ないように感じました。
では、早速いただきま〜〜す。
あらかじめ、くら蔵特製の味噌ダレが絡めてあるので、鉄板の上にのせ焼きあがるのを待つ。すると、ホルモンがプクプクと膨れあがり、一緒にのせたタレがグツグツし始めたら食べごろ。
鉄板から直接、アツアツを口の中へ・・・。
特製味噌ダレとホルモンの肉汁がベストマッチ。しかも、柔らかくいつまでたっても噛み切れないというホルモンの概念を崩します。 ホルモン一切れで生ビール2杯はイケますネ。
お次は、この４品。
お肉は全て新鮮ですので、定番中の定番の和牛カルビ・和牛ロースにあたっては片面に火が通るくらいのレアでも十分。ミノもサクサクっとした歯ごたえがあります。
そして、私の大好物のレバーは刺身でも食べられるほど新鮮。これも、さっと火を通しほぼレバ刺し感覚でいただけます。もう気分はサイコーです。
さらに先ほど紹介した、くら蔵特選ホルモン・和牛カルビ・和牛ロース・ミノ・レバーに
以前されていた、「ZERO」さんから引き続き、お店の雰囲気、味、サービス3拍子揃った
「ホルモン鉄板焼 くら蔵 (くらくら) 」さん。
食のジャンルは違えども、オーナーさんの深いこだわりとおもてなしが伝わってきました。
