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「(*゜ο゜)ゞ おっす! オラ、ジャイあん。」

いよいよ、新年度の始まりです！！

新年度といえば、4月。

4月といえば、新入社員や新入生！！

そうです、新しい出会いの多い時期です。

そこで、今回はそんな新たな出会いの場にピッタシの
「鳥心」（ﾄﾘｺﾞｺﾛ）さんへおじゃマルしてきました！！

店内は、黒を基調としたシックな作りで非常に落ち着いた雰囲気です。4〜5名座れるカウンター席の他は、全室個室で小さいお子様をお連れのお客様もゆっくりくつろぐことができます。

また、20名程度の宴会も可能な大広間もありますYO！

では、早速お料理のご紹介。

冒頭でもご紹介しましたが、「日向の赤鶏」「日南鳥」「鹿児島県産の黒豚」そして国内最大級の大きさを誇る幻の地鶏「天草大王」と各地の厳選された食材を使っておられます。

まずは、天草大王のササミのお刺身。

地どりのように肉が硬くなく、ほんのり甘みがあり非常に食べやすいです。ササミなので脂分が少なく、とってもあっさりとしています。くせがなくヘルシーなので特に女性にオススメしたい一品ですね。

同じく天草大王のモモの串焼きとムネの串焼き。

左の写真上がムネ肉で下がモモ肉です。

ムネ肉は適度な歯ごたえと、肉の旨味がぎっしり。

モモ肉はとってもジューシーで、皮と身の間からあふれ出す肉汁がたまりません！！

天草大王は刺身、焼き物どちらでもOK。その他に【天草大王 ズリ\600】があるのですが、今回は仕入れの都合により頂くことは出来ませんでした。（残念）

次にご紹介するのは、鹿児島県産の黒豚バラ串です。

非常に厚みがあり、食べ応えあり！！程よい塩加減で、脂の乗り具合が絶品。ビールが良く進みます＾＾

日南赤鶏のカワ串カリカリに焼かれたとり皮は、タレか塩をチョイス。
タレは調度よい甘みで一味唐辛子とのコラボで「グゥーーッ！！」塩は黒豚バラと同様程よい塩加減。

とり皮大好きの私には、どちらもたまらんですばい。

この美味しさで、串が一本110円からとは、大変お得に感じますね＾＾

続いては、ゴン太の超オススメ。

黒豚カルビ

鹿児島県産の黒豚を使用。

今回取材の撮影したのはゴン太ですが、写真撮ってるときに、この黒豚カルビに向かって「いい表情してるねぇ〜〜」っと思わずつぶやいたほど！！

ゴン太の心の叫びが伝わるこの一品。

上の上手に撮れた写真を見ても分かる、この照り具合。

骨から身がほろっと取れるほどお肉は柔らかく、もちろんジューシー。

色々説明したいけど、一回食べてください！！！

私が言いたいことは、分かるはずです。

厳選された食材もさることながら、お酒類も豊富。

店内に所狭しと並べられたお酒の数々。また、お客様の名前が入ったキープボトルの数の多さから、「鳥心」さんの人気が伺えます。

新しい仲間を歓迎するには、飲み放題付のコースはいかがでしょう？

3,500円コース（小鉢・焼鳥・一品物・飲物）から5,000円コース（小鉢・トリ刺身・牛刺身・焼鳥・一品物・飲物）まで。また、幻の地鶏を存分に味わえる天草大王コース6,000円（※2人以上、3日前までに要予約）美味しい料理とお酒で、その日から信頼できる仲間になること間違いないでしょう！！

今回ご紹介したのは、ほんの一部。私自身、この次来店する際に注文したいものをすでにリストアップしています＾＾

また、取材にお伺いした日は平日にもかかわらず、たくさんのお客様でにぎわっていました。

週末にご来店される際は、ご予約をオススメいたします。

店長さんはじめ、対応してくださったスタッフの皆さん。ありがとうございました。