こんにちは。
ジャイあんです。
新年度が始まりました！！なんだか気持ち的に「ビシッ」となり、私もフレッシュな気持ちでがんばっていこうと思います！！

今回のおじゃマル隊は、佐賀市赤松町にて営業されています、 「北の味　あっぺこっぺ」さんに、おじゃマルしてきました。

場所は佐賀大学前交差点より東へ、30mほど進んだところを南の路地へ入った突当りになります。 ジャイあん手書き地図はこちら→（地図）

佐賀では珍しい、いや、九州でも珍しい、いやいや西日本でも珍しい「北海道」の、厳選された食材を使った料理を食べることができるお店です。
魚介類をはじめ野菜など、使用する食材は北海道から毎日直送。
北海道でしかお目にかかれない食材や、地元でしか味わえない料理を求めていらっしゃるお客さんで毎日賑わっていらっしゃいます。
古風の雰囲気に包まれる店内は、カウンター、テーブル席共に堀コタツになっており、奥にあるお座敷では20名までの宴会もご利用いただけるようになっています。
また、ＢＧＭにはジャズが流れ、店内の雰囲気とものすごく相性がよく大切な時間を充分に過ごすことができます。

さて、私たち3人（ぼす・ゴン太・私）は根っからの九州産まれの九州育ちで、北海道といえば、「カニ」くらいしか思い出せません・・・。
よって料理は全てオーナーさんにお任せいたしました。

まず、はじめに出てきたのが「マグマ男爵」【650円】（写真右）。 ほくほくの男爵芋（もちろん北海道産）の上にいかの塩辛がトッピングしてあり、意外というと失礼かもしれませんがこれがまた超マッチング！！ 初めて食したのですが、マジでうまい！！男爵芋のホクホク感と塩辛のコンビネーションが絶妙な味をかもし出しています。 ちなみにぼすの感想「マグマ男爵って、マグマ大使みたいやねぇ〜」って、食べてるあいだずっと言ってました・・・

さぁ〜、次の料理ですが・・・ 出てきましたよ！！！ お刺身の盛り合わせ【1人前1,575円〜】 やっぱり北海道といえば、魚介類！！ もちろん先にも言いましたように新鮮な食材を使ってあり、きれいな身をしているのですが、その中でも特に珍しいのが、左写真の奥のほうで、鋭い目つきをしている「はっかく（八角）」というお魚さん。白身でとても油が乗っていて、コリっとした食感があります。佐賀ではもちろん、北海道でもなかなか食べることは出来ないみたいですよ。超お勧めです！

ぼす・ゴン太に食べさせる前にカニさんの試食・・・。

その頃ゴン太は仕事しているフリして・・・

気を取り直して・・・
厚岸産の生カキ【2個840〜円】（写真下左）
カキは栄養がたくさん詰まっていて、私の大好物のひとつ。
身がとても大きく、レモンをギュンと絞って頂きました。
一口で入れるとカキの旨味、甘みが口中に広がり、まさに

		イナバウアーの瞬間

「栄養価の宝石箱やぁ〜〜〜」（彦○呂風）ってな感じです。（このコメント前々から言いたかったんです＾＾；）
ぼす・ゴン太「・・・・・・・・。」
人気メニューはまだまだたくさん！！
ほくほくポテトのラクレットチーズ【1365円】（写真左）

でたぁ〜〜！！ チーズ好きの私にはたまらない一品！ 専用ストーブでラクレットチーズの切口を温めて、柔らかく溶けた表面をナイフで削りとり、食べる直前にほっくほくのポテトにたっぷりかけていただきます。 店に来られたほとんどのお客さんが注文される人気料理のひとつです。 （※今月のプレゼントで頂戴しましたぁ〜！詳細はコチラ→リンク

その他にも、

ニシンの開き【1,050円】	三色丼【1,365円】	ホタテのバター焼き【735円〜】

これらの新鮮な素材にこだわっていらっしゃるオーナさんは、もちろんお酒にもこだわってあり、特に日本酒・焼酎は、全国各地から
銘酒を取り寄せておられ、普段はなかなか飲むことが出来ない『プレミア』ものも数多く取り揃えてあります。

	勝手にゴン太は利き酒始めるし・・・。

北海道の味を佐賀で味わえる、そんな贅沢を手軽に楽しめる。
まさに「さがんよかとこ」
オーナーさんスタッフのみなさん本当にごちそうさまでした。
歓送迎会の幹事さん、出会いの1ページを「北の味　あっぺこっぺ」で作ってみてはいかがですか？

編集部では、美味しいお店や変わったお店、気になるお店の情報を募集しております。レポートしてもらいたいお店がございましたらご一報下さい。

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