■行ってきました。「ぎょうざ屋−大和店−」

みなさまこんにちは。
美味しいものを探し続ける、永遠の旅人 「ジャイあん」 です。
おかげさまで「おじゃマル隊」第一弾は、大変ご好評いただき、今回も私が担当することになりました。
（あっっ！？ぼすも一緒でした・・・。）

よろしくどうぞぉぉぉぉぉ　 ( ･ε･ )/

さて、今回は佐賀市大和町にあります、 「ぎょうざ屋　大和店」 さんにおじゃマルしてきました！

場所は、佐賀市内より旧 263 号線を佐賀大和インター方面へ、マックスバリュー　大和店さんの道路をはさんだ真正面です。大きな餃子の写真の看板が目印です。



お昼も過ぎた頃、お腹がすき過ぎてかなりご機嫌ななめの「ぼす」と一緒に、いざ！ぎょうざ屋さんへ！！！
ドアを開けると美人の奥様と気合の入ったオーナーが出迎えてくれました。

(o ﾟ▽ﾟ ) ゝｲﾗｯｼｬｰｲ♪ (o_ _)o)) ﾍﾟｺ




店内はカウンター席、テーブル席、座敷と全部で 15 席ほどの席数で、広いとは言えないがその分店主さんの気配りが良く行き届く空間になっていました。

さて、私たちが注文したのは、

■ ぎょうざ定食 2 人前【焼きぎょうざ（ 10 個）ごはん・おつけもの・スープ・果物　 630 円】
■水ぎょうざ【 420 円】。

もちろん注文を受けてから焼いていただけるので、 アツアツ・ジューシィー。

では早速、焼きたてのぎょうざを口の中へ・・・。

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少し厚めの皮がもちもちしていて、皮自体にものすごく食感があり、なかの具の肉汁をしっかり包みこんであります。 ( ショウロンポウの餃子版！？ ) 口の中に入れたときもにんにくの風味がしないので、女性や子どもも気軽に食べれます。

また、水ぎょうざはあっさりしたスープながらぎょうざの濃厚な味をより一層引き立ています。

ご飯も食べ終わり、ふぅ〜〜っと一息入れていると、そこに営業部長が帰ってきた！！
これはいい機会だと営業部長にお話を伺うことにした。
アポなしにもかかわらず、快く（？）取材に応じていただき、
まずは名刺交換。




営部 「宿題して習字教室に行かんばけん、早く終わらせてねぇ〜。」

ぼす・ジャイ 「わ・・・、わかりました・・・。」

「大丈夫か！？」と不安になりながらも取材を始める。

ジャイ 「ぎょうざ屋さんの美味しさの秘訣は何でしょう？」

営部 「 皮は一枚一枚、手でのばしていますので、もちもちとした食感です。また、具は豚ミンチと季節の野菜をふんだんに使ってとってもジューシーです。そのもちもちした食感とジューシーな具が口の中で競演する。これが当店自慢のぎょうざの美味しい秘訣ですね！！」

営業部長は、図まで書いて丁寧に教えていただきました。

ぼす･ジャイ 「ほぉ〜〜、確かに。おっしゃるとおりだ！！」

営業部長は先ほどと違い、取材が始まると急に顔が引き締まり、

自慢のぎょうざについて熱く語っていただきました。



営部 「水ぎょうざはあっさりとしたスープだけど、ぎょうざ本来の味を楽しむことができますよ。」

ぼす･ジャ 「うんうん。そのとおり！！！」

営部 「おっと！もうこんな時間だ！早く習字教室に行かんばけん、宿題手伝ってよぉ！！！」

ぼす・ジャ 「！！！！！！！！！！　　　　はい・・・。」





おじいさんの代より、長年変わらぬ味を守り続け 、
　　 「匂いが残らない。」と噂の ぎょうざ屋　大和店 さん。

ぎょうざ通のあなた。行ってみるべし！！

詳しいぎょうざ屋さん情報は　→　こちら

おまけ